Evento simultâneo dedicado a proprietários, gestores e profissionais de restaurantes, bares, lanchonetes e demais empresas do setor de food service, o Negócios à Mesa vai abordar temas como planejamento, marketing e inovação. O objetivo é disseminar as boas práticas, compartilhar informações relevantes e apontar estratégias para aprimorar os processos e alavancar as vendas, gerando um legado para a cadeia produtiva de alimentação.